東京消防庁Ⅰ類 過去問・神奈川県警大卒出題 消化酵素 アミラーゼ リパーゼ
【平成１０年６月神奈川県警】【東京消防庁Ⅰ類】出題
だ液・すい液の各消化酵素の働きが出題されました。
【試験ポイント】✨
公務員試験の生物分野で出題が多いのが，「酵素」です！したがって，各消化酵素の働きを覚えましょう。
【アミラーゼ】→【でんぷん】を【麦芽糖】
【リパーゼ】→【脂肪】を【脂肪酸】と【グリセリン】
さらに，警視庁や神奈川県警では，肝臓・腎臓の機能も出題率が高いです！
消化液【だ液】
（酵素名）【アミラーゼ】・【でんぷん】を【麦芽糖】に【出題】
消化液【腸液】
【マルターゼ】・【麦芽糖】を【ブドウ糖】に
【ラクターゼ】・【乳糖】を【ブドウ糖】と【ガラクトース】
【スクラーゼ】・【ショ糖】を【ブドウ糖】と【果糖】
【サッカラーゼ】・【ショ糖】・【ブドウ糖】と【果糖】に
消化液【すい液】
【リパーゼ】・【脂肪】・【脂肪酸】と【グリセリン】【出題】
【トリプシン】・【タンパク質】を【ポリペプチド】に
消化液【胃液】
【ペプシン】・【タンパク質】を【ポリペプチド】（ペプトン）に